Domaine Thierry Mortet ist ein unabhängiger Familienbetrieb mit Sitz in Gevrey-Chambertin in der Côte de Nuits, Burgund. Das Weingut wurde 1992 nach der Aufteilung des elterlichen Betriebs gegründet und bewirtschaftet heute etwa acht Hektar Rebfläche. Die Produktion konzentriert sich auf Lagenweine aus Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Couchey und Daix. Zu den bekannten Etiketten gehören Gevrey-Chambertin Premier Cru, Chambolle-Musigny Premier Cru sowie regionale Appellationen wie Bourgogne Aligoté.
Der Schwerpunkt liegt auf Pinot Noir für die Rotweine und Aligoté sowie Chardonnay für die Weißweine. Der Betrieb stellt parzellenbezogene Weine her und bewirtschaftet Premier-Cru-Lagen wie Clos Prieur und Aux Beaux Bruns. Weitere spezifische Abfüllungen im Sortiment sind Vignes Belles und Les Charmes de Daix. Seit dem Jahrgang 2010 ist das Weingut für den biologischen Anbau zertifiziert.
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