Domaine la Colombe (Raymond Paccot) aus Féchy
Die Domaine la Colombe unter der Leitung von Raymond Paccot befindet sich in Féchy in der Weinregion La Côte im Kanton Waadt. Das Weingut wird als Familienbetrieb geführt und bewirtschaftet Rebflächen in verschiedenen Lagen der Region, aus denen spezifische Orts- und Reserveweine hervorgehen. Zu den bekanntesten Weinen zählen der Chasselas Petit Clos sowie die Linien Amédée und die Reserve-Abfüllungen.
Der Betrieb setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung und ist für die Anwendung biodynamischer Methoden zertifiziert. Die wichtigsten Rebsorten des Portfolios sind Chasselas für Weißweine sowie Pinot Noir und Gamay für Rotweine. In der Vinifikation wird eine zurückhaltende Kellerarbeit praktiziert, um die Charakteristik der einzelnen Parzellen und die Typizität des Terroirs ohne übermäßige technische Eingriffe abzubilden.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Féchy
- founded_year
- 1961
- hectares
- 20.00
- annual_production_bottles
- 150000
Zertifikate
- Demeter
- Bio-Suisse
Webseite und Social Media
Regionen
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