Domaine des Roches Neuves aus Varrains
Die Domaine des Roches Neuves befindet sich in Varrains nahe Saumur im französischen Loiretal. Das Weingut wird seit 1992 von Thierry Germain geführt und umfasst heute rund 28 Hektar Rebfläche. Die Produktion konzentriert sich auf die Appellationen Saumur-Champigny für Rotweine und Saumur für Weißweine. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biodynamischen Richtlinien, wobei der Fokus auf dem Erhalt der Bodenstruktur und der biologischen Vielfalt im Weinberg liegt.
Das Sortiment basiert auf den Rebsorten Cabernet Franc und Chenin Blanc. Zu den bekannten Lagenweinen gehören Terres Chaudes, La Marginale sowie Les Mémoires, der aus über hundertjährigen Reben gewonnen wird. Im Keller wird auf eine schonende Extraktion und den Ausbau in großen Holzfässern oder Amphoren gesetzt. Ziel ist die Erzeugung strukturierter Weine mit moderatem Alkoholgehalt und klarer Herkunftstypizität.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Varrains
- founded_year
- 1850
- hectares
- 28.00
- annual_production_bottles
- 150000
Zertifikate
- Ecocert
- Biodyvin
Webseite und Social Media
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