Die Domaine Comte Peraldi liegt in der Appellation Ajaccio an der Westküste Korsikas. Das Weingut bewirtschaftet Flächen in der Nähe der Inselhauptstadt und produziert Weine unter den geschützten Herkunftsbezeichnungen Ajaccio und Vin de Corse. Die Rebflächen sind primär mit regionaltypischen Sorten bestockt, wobei der Fokus auf der Erhaltung lokaler Weinbautraditionen liegt. Das Anwesen wird als Familienbetrieb geführt und zählt zu den etablierten Erzeugern der Region.
Das Portfolio umfasst Rot-, Rosé- und Weißweine, darunter die Cuvée Clémence. Für die roten Gewächse und den Rosé wird hauptsächlich die Rebsorte Sciaccarello verwendet, während die Weißweine auf Vermentino basieren. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, die Eigenschaften des Granit-Terroirs und die Sortentypizität abzubilden. Die Bewirtschaftung orientiert sich an integrierten Methoden, wobei die Weine regelmäßig in der regionalen Fachliteratur Erwähnung finden.
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