Champagne Bollinger aus Aÿ
Champagne Bollinger hat seinen Sitz in Aÿ in der Champagne (Frankreich) und wurde 1829 gegründet. Das Haus ist ein seit der Gründung familiengeführtes, unabhängiges Champagnerhaus, bekannt für Cuvées wie Special Cuvée, La Grande Année und R.D.
Der Stil von Bollinger ist pinot-noir-dominiert und tendenziell körperreich mit reifem Fruchtprofil. Hauptrebsorten sind Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. In der Produktion setzt das Haus auf traditionelle Methode, Ausbau teilweise in Eichenholz, Nutzung von Reserveweinen und längere Flaschenreife für Prestige-Cuvées. Die Weinbereitung umfasst auch die Nutzung umfangreicher Reserveweine zur Konsistenz der Cuvées.
Daten zum Betrieb
- city
-
Aÿ
- founded_year
- 1829
Webseite und Social Media
Regionen
Weine in unserer Datenbank (11)
- Bollinger La Grande Année
- Bollinger La Grande Année Rosé
- Bollinger PN AYC 18
- Bollinger PN AYC 18 in GP
- Bollinger R.D.
- Bollinger RD in GP
- Bollinger Rosé
- Bollinger Rosé GP
- Bollinger Special Cuvée Brut
- Bollinger Special Cuvée Brut GP
- La Côte aux Enfants