Caol Ila (Gordon & Macphail) aus Elgin
Caol Ila ist eine Brennerei auf der schottischen Insel Islay, nahe Port Askaig. Die Brennerei wurde 1846 gegründet und gehört heute zu Diageo. Abfüllungen von Caol Ila werden zudem von unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail veröffentlicht; Gordon & MacPhail wurde 1895 in Elgin gegründet und ist ein familiengeführtes, unabhängiges Abfüllunternehmen.
Caol Ila steht für rauchige, torfige Islay-Single Malts mit maritimen Aromen; die Brennerei destilliert aus gemälzter Gerste und setzt auf klassische Brennerei‑technik. Gordon & MacPhail konzentriert sich auf Fassauswahl, Reifung und unabhängige Abfüllungen (inkl. Cask Strength- und Vintage-Abfüllungen) und bringt Caol Ila in verschiedenen Serien auf den Markt.
Daten zum Betrieb
- city
-
Elgin
- founded_year
- 1895
Webseite und Social Media
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