Bollinger aus Aÿ
Maison Bollinger ist ein unabhängiges, familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Aÿ in der Vallée de la Marne im Département Marne, Champagne, Frankreich. Gegründet wurde das Haus 1829.
Bollinger zeichnet sich durch einen körperreichen, Pinot-Noir-dominierten Stil aus; die Hauptrebsorten sind Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Produktion legt Wert auf traditionelle Verfahren, darunter die Verwendung von Reserveweinen, der Ausbau in kleinen Eichenfässern für bestimmte Cuvées sowie lange Reifung auf der Hefe nach der Flaschengärung. Das Haus verarbeitet Trauben aus eigenen und vertraglich gebundenen Parzellen, darunter Grand Cru- und Premier-Cru-Lagen.
Wo das Gut liegt
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Daten zum Betrieb
- city
-
Aÿ
- founded_year
- 1829
- hectares
- 179.00
- annual_production_bottles
- 3000000
Zertifikate
- HVE (Haute Valeur Environnementale)
- VDC (Viticulture Durable en Champagne)
Webseite und Social Media
Regionen
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- 007 Spectre Milleaime
- 007 Spectre Millesime
- 2003 by Bollinger
- B16, Champagne
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- R.D., Champagne
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- Renaudin Extra Quality Brut
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