Ànima Negra wurde 1994 in Felanitx auf der spanischen Insel Mallorca gegründet. Das Weingut liegt in der Region Pla i Llevant, vermarktet seine Weine jedoch überwiegend unter der Herkunftsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca. Die Produktion konzentriert sich auf die Nutzung autochthoner Rebsorten wie Callet, Mantonegro und Fogoneu, die auf kalkhaltigen Rotschlammböden wachsen. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen Prinzipien, um die spezifischen Eigenschaften des Standorts zu erhalten.
Das Sortiment umfasst bekannte Rotweine wie den ÀN und den AN/2 sowie den Lagenwein Son Negre. Neben den Rotweinen werden auch Weißweine aus Sorten wie Premsal Blanc produziert. Die Vinifizierung findet in einer Kombination aus Edelstahltanks, Betonbehältern und Barriques aus französischer sowie amerikanischer Eiche statt. Das Weingut trägt maßgeblich zur wissenschaftlichen Untersuchung und Rekultivierung lokaler mallorquinischer Klone bei.
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