Klima & Terroir
Kontinental mit starkem Einfluss durch Höhenlage und Gebirgsklima des Massif Central; kühle Nächte und spätreife Bedingungen. Bodenbild dominiert von vulkanischen Gesteinen und Basaltschotter, lokal auch lehmige und kalkhaltige Einschaltungen. Viele Weinberge an Hängen oder Hügeln, was Drainage und Sonneneinstrahlung verbessert und zu ausgeprägter Frucht- und Mineralik beiträgt.