Im Detail
Saborinho ist eine autochthone rote Rebsorte aus Portugal. Ihr Hauptanbaugebiet liegt in der Region Vinho Verde, wo sie zur Produktion von leichten, erfrischenden Rotweinen verwendet wird. Die Saborinho-Rebe ist robust und gut an das atlantische Klima Nordportugals angepasst. Die Weine, die aus Saborinho gewonnen werden, zeichnen sich durch eine lebendige Säure, moderate Tannine und ein fruchtiges Aromaprofil aus. Typische Aromen sind rote Kirschen, Himbeeren und manchmal subtile würzige Noten. Saborinho-Weine sind in der Regel nicht für eine lange Lagerung bestimmt und werden jung getrunken. Sie passen hervorragend zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Salaten, Geflügel oder als Aperitif. Auch zu traditionellen portugiesischen Tapas sind sie eine ausgezeichnete Wahl. Saborinho bietet ein unkompliziertes und erfrischendes Trinkerlebnis.